iPhone 双摄录像可以拍黑白的吗
可以——六种实时滤镜里有一个叫「黑白」的选项，专门去掉画面的颜色，它的工作方式和其他滤镜完全一样：在两路摄像头画面合成的那一步，直接在 GPU 里生效，所以你在取景框里看到的黑白画面，就是写进文件的那一帧。这不是独立于滤镜系统之外的另一套「黑白模式」——「黑白」和无滤镜、鲜艳、暖色、冷色、胶片一样，就是同一个选择器里的一项。
真正值得搞清楚的不是「有没有」，而是它在一个由两路摄像头合成出来的画面里到底怎么表现：它作用于整张画布而不是某一路摄像头，可以在录制中途随时开关，而且要拍好黑白，用光的习惯和拍彩色不太一样。
「黑白」在六种滤镜里的位置
DualCam 的六种实时滤镜是：无滤镜、鲜艳、暖色、冷色、黑白、胶片。「黑白」是唯一去色的那一个——鲜艳、暖色、冷色、胶片这四种各有自己的色调处理，但都保留颜色，「黑白」是列表里唯一的单色选项。
和其他滤镜一样，它是在把两路摄像头合成为一帧的那个着色器里直接生效的，不是事后叠加上去的一层。这意味着打开它不会多花任何额外的渲染成本——合成的工作量完全一样，只是里面的色彩变换不同——而且它是真正实时的：选中「黑白」时你在预览里看到的画面，就是那一刻正被写进文件的那一帧。
作用于整帧画面，而不是某一路摄像头
双摄录制会先把前后两路画面画进同一张画布，之后才轮到别的处理，滤镜正是作用在这张已经合成好的画面上。没有办法让主画面是彩色、画中画小窗是黑白，或者反过来——「黑白」和其他滤镜一样，是整条录像共用的一个设置，因为轮到它上色的时候，两路源画面早就不再是两个独立的东西了。
这种「整帧统一」的特性带来一个真正有用的副作用：因为「黑白」把两侧的颜色一起去掉，它同时也去掉了前后摄像头最容易对不上的那个维度。前后两颗摄像头各自独立做自动白平衡，在混合光源下经常会得出不太一样的色调——具体原因可以看「为什么前后摄像头拍出来的颜色不一样」那篇——转成黑白之后，这个色差问题就不存在了，但曝光和构图上的差异是另一回事，黑白解决不了。
用对比取代颜色
颜色没了之后，画面靠的是对比、质感和光落在哪里，这些不是靠选个滤镜就能自动搞定的。一张被正面均匀打光的脸，在黑白里会变成一个没什么细节的灰色椭圆，就跟彩色时显得平一样，只是少了色相能分散注意力——一个带角度的光源，哪怕只是侧边一扇窗，对黑白双摄画面的帮助，比对彩色画面明显得多。
后置摄像头拍的东西也是同理。砖墙、布料、皮肤、植物这些原本靠颜色区分的质感，去色之后只能靠明暗来读出来，所以光线有明显方向、主体和背景明暗分明的场景，在「黑白」滤镜下比打光均匀平淡的场景耐看得多。
录制中途开关黑白
「黑白」和版式、画中画所在的角落、大小、形状，以及其他滤镜一样，都属于 DualCam 在录制过程中留给你随时改的那一组设置——和它们不同的是分辨率、静音、倒计时，这几项在开始录制的瞬间就锁定了。这意味着录到一半切换成黑白，用来标记情绪的转折或者之后要剪辑的一个分割点，是真的可以现场做的事，不用提前计划好。
代价是一旦写进文件就是真的定了。因为合成好的那一帧就是录像本身，事后不会再重新渲染一遍，用「黑白」拍的那一段没法再变回彩色，彩色拍的那一段也没法再变回「黑白」——只能从那一刻滤镜选择器停在哪个选项开始，往后走。
延伸问题
「黑白」是滤镜里唯一去色的选项吗？
是的。六种滤镜——无滤镜、鲜艳、暖色、冷色、黑白、胶片——里，只有「黑白」会把画面的颜色去掉，另外四种都保留颜色，各自带着自己的色调处理。
录制中途能切换出黑白吗？
可以。滤镜和版式、画中画所在的角落、大小、形状一样，都是 DualCam 在录制过程中留给你随时改的设置；分辨率、静音和倒计时才是那几个一开录就锁死的项。
黑白只作用在主画面还是只作用在小窗？
都不是——它作用在合成好的整张画面上。滤镜是在两路摄像头的画面已经画进同一张画布之后才生效的，所以没法让某一半是彩色、另一半是黑白。
能不能把已经拍好的彩色双摄视频事后转成黑白？
可以，用普通的剪辑软件就行——把一个成品 MP4 去色是很常规的操作，不需要两路摄像头的画面还分开存在，这一点和「把版式改回去」或者「换主画面摄像头」不一样，那些做不到。只是效果不会完全等于「黑白」滤镜在拍摄时那种实时、在着色器里直接生效的观感。